Enogastronomia
Irpinia, scrigno di sapori: dai formaggi alla Laticauda, viaggio nel patrimonio enogastronomico locale. C’è un filo sottile che lega storia, territorio e identità in Irpinia: è quello dei suoi prodotti agroalimentari tradizionali, molti dei quali riconosciuti come Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). Un patrimonio che non è soltanto espressione del gusto,...
di Amalia Leo Procedimento: Tagliare le melanzane in tonde da 1 cm ciascuna. Unirle a coppie, scegliendo fette più o meno della stessa dimensione. Disporre le fette sul piano di lavoro, salarle leggermente e su metà delle fette mettere un po’ di prosciutto cotto e una fetta di formaggio. Richiudere...
E’ dedicato a uno dei vitigni più identitari del territorio: l’Aglianico Lasco il convegno in programma il 20 aprile, alle 16.30, al Museo Civico e della Ceramica di Ariano. L’evento, dal titolo “Aglianico Lasco – Nobile ed Antico Vitigno”, si propone come momento di confronto tra istituzioni, esperti e operatori...
Due appuntamenti per raccontare turismo, innovazione e sviluppo delle aree interne attraverso la rete. C’è un’Irpinia che non si limita a custodire la propria tradizione, ma che sceglie di raccontarsi, di innovare e soprattutto di fare rete. È questa l’anima che CREANZA – Irpinia Green Experience porterà a Vinitaly 2026,...
L’Irpinia si presenta compatta e ambiziosa al Vinitaly, l’appuntamento mondiale del vino in programma a Verona dal 12 al 15 aprile. Presso lo Stand i5 della Hall 8 (Padiglione Veneto), prende vita un progetto di marketing territoriale firmato da We Irpinia e Polilop, volto a raccontare l’anima della provincia di...
“Nel Sannio coltiviamo emozioni: le radici di un’identità, la bellezza diun territorio”, non è solo uno slogan ma il manifesto con cui il SannioConsorzio Tutela Vini si presenta alla 58esima edizione del Vinitaly. Dal12 al 15 aprile (Padiglione Campania – Area Sannio –Stand 69-70), trentatré aziende del territorio saranno protagoniste...
La ricetta di Amalia Leo Ingredienti: 250 g di Lasagne 800 g di polpa d’agnello 6 carciofi 150 g di verdure miste 3 uova 80 g di formaggio pecorino 2 limoni 7 cucchiai di Olio EVO sale e pepe Procedimento: Tagliare a piccoli pezzi la carne e farla rosolare in...
di Sabino Genovese Con l’entrata in vigore del ddl Semplificazioni (Legge 182/2025), il 18 novembre scorso, si apre una nuova fase per l’impiego dei droni in agricoltura. Il provvedimento, pensato per accelerare digitalizzazione e semplificazione amministrativa a favore di cittadini e imprese, introduce infatti un passaggio cruciale per lo sviluppo...
Cronaca
Nell’ambito di mirati controlli, finalizzati alla prevenzione e repressione dei reati ambientali, i Carabinieri del Nucleo Forestale di Monteforte Irpino,…
Sequestro complesso edilizio di via Zigarelli: dopo il rigetto da parte dei giudici del Tribunale del Riesame per le misure…
Nonostante fossero in pensione, sono stati chiamati nuovamente in servizio e avrebbero percepito stipendi che, secondo la normativa , non…
Di tendenza
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