Con il ciuffo in testa/ di verdi entusiasmi/era uscito dal solco/di coste di certezze/lasciandosi alle spalle/quel tondo rosso di rapa/perché aveva voglia/d’inventarsi un’ identità/che lasciasse una scia/con uno schema/quadrato e ben strutturato. Ingredienti per 4 persone: 3 mazzetti di bietoline; 200 gr. di panna liquida; 4 uova ; sale ; un pizzico di zenzero; 150 gr di emmenthal tagliato a…
INGREDIENTI 1/2 melone cantalupo (circa 300 gr pulito) 350 ml. di alcool 300 gr,di zucchero, 2 scorze di limone fresco, due cortecce di cannella 150 ml di panna fresca 250 ml.di latte. PROCEDIMENTO Tagliare il melone a metà, eliminare i semini…
Un’edizione ispirata ai grandi varietà di un tempo in un tripudio di incontri, brindisi e ospiti a sorpresa
Quando il sole batte/sui pensieri arsi/dal lento battito delle ore/un guizzo di nuovo slancio/si agita spumoso/tra i veli di una nuova dolcezza/che aspetta/fremente/un bacio voluttuoso/in trasparenze insolite. INGREDIENTI 3 tazzine di caffè 250 ml di panna freddissima 2 cucchiai di…
Voleva conquistare il cuore/e non si lasciò sfuggire l’occasione/di stupire con un effetto speciale/che catturasse il senso/di sentirsi al centro di un’isolita passione/ da vivere/su un morbido velluto verde/ che non destasse sospetti . Ingredienti: 3 barbabietole rosse lessate; 250 gr.di…
Omaggio a Dante: dal 14 settembre 6 locali napoletani
celebrano il Sommo Poeta con un nuovo piatto in carta
L’Unità Operativa di Oncologia Medica dell’Azienda Ospedaliera “San Giuseppe Moscati” di Avellino ripropone anche quest’anno “La cucina entra in Oncologia”, il progetto di educazione alimentare rivolto a pazienti sottoposti a trattamenti di chemioterapia. L’iniziativa sarà presentata nei dettagli domani, lunedì…
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